Cómo comer bellotas

Los frutos secos como las bellotas son una fuente excelente de alimento. Asimismo, brindaban diversas ideas de preparación a las personas en épocas anteriores. En la actualidad, se han puesto de moda como un alimento más, y con razón, porque contienen vitamina B, proteínas, poca grasa y son carbohidratos complejos aceptables. Además, son buenos para controlar los niveles de azúcar en la sangre.^[1] Sin embargo, para aprovechar al máximo las bellotas, necesitarás mejorar su sabor insípido o amargo. A continuación te mostraremos algunas recomendaciones para utilizar las bellotas en la alimentación.